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簡明：15分鐘左右！
15分鐘左右。
金昌魚是屬于海魚的一種，因為肉質鮮嫩、刺少，所以常用清蒸食用，但是在清蒸金昌魚的時候一定要注意火候和時間，建議最好是開大火蒸，基本蒸15分鐘左右即可蒸熟，具體需要根據魚的大小而定。
如果金昌魚蒸制時間較長，可能會導致金昌魚肉質變老，進而影響食用的口感，所以最好是開大火蒸，蒸出來的魚肉會比較鮮嫩。
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